Produktinformationen
Striezi
Ein echter Schweizer: das Dinkelruchmehl besteht aus besonders hochwertigen Körnern und wird nach schweizer Mahlart hergestellt. Beim Ruchmehl bleibt die äußere Schalenschicht des Korns erhalten, wodurch das Mehl mehr Mineralstoffe und Vitamine enthält. Umso wichtiger ist darum die Qualität der Körner. Danach wird das Brot im Steinbackofen dunkel gebacken.
Zutaten
Ruchmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, geröstetes Malz aus dem Roggenkorn, Natursauerteig, Salz, Hefe
Menge
380g
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