Dinkelseele

Eine Seele von einem Brot, schlicht, gut, aus reinem Dinkelmehl. Wir finden, die lange Ruhephase und seine Einfachheit hat etwas Beruhigendes. Vielleicht ist es aber auch der Geruch, wenn unsere Dinkelseele frisch aus dem Steinbackofen kommt und ihr volles Aroma, das uns so viele Glücksgefühle schenkt.